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Tatins d'échalotes et de Moules de Barfleur

Recette à préparer en 1 heure Difficulté : 2 Budget : Faible

Note :

1.5 2

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Noix de Coquille Saint-Jacques brunoise et jus de pommes réduit

Recette à préparer en 15 minutes Difficulté : 1 Budget : Moyen

Note :

0 0

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Recette à préparer en 2h30 de préparation + cuisson Difficulté : 3 Budget : Moyen

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0 0

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Bar au beurre blanc

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Note :

0 0

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Lotte à la sauce verte de Chausey

Recette à préparer en 25 minutes Difficulté : 1 Budget : Elevé

Note :

1 1

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Recette de Coquille Saint-Jacques de Normandie rôties aux navets boules d'or

Note :

4 4

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Saisonnalité
Jan
Fev
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Juil
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Oct
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Absent Basse saison Moyenne saison Haute saison

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Coquille Saint-Jacques
de Normandie

Conseil de préparation

Congeler des noix de Coquille Saint-Jacques

Dorade en croûte de sel et d'algues

Ecailler un poisson