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Noix de Lotte au chou vert et lard fumé

Recette à préparer en 30 minutes Difficulté : 2 Budget : Elevé

Note :

0.5 1

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Rosace de noix de Coquilles Saint-Jacques, flocons de chocolat aux épices, filet d'huile d'olive fruitée

Recette à préparer en 20 minutes + 2 heures pour déshydratation du corail Difficulté : 1 Budget : Moyen

Note :

0 0

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Rillettes de Hareng et jambon de la Manche, beurre de citron vert, salicornes et jeunes pousses

Recette à préparer en 40 minutes Difficulté : 2 Budget : Moyen

Note :

0 0

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Coquilles Saint-Jacques au beurre blanc normand

Recette à préparer en 20 minutes Difficulté : 1 Budget : Moyen

Note :

3.25 2

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Brochettes de Bulots lardés sur chou primeur, émulsion froide de balsamique

Difficulté : 2 Budget : Moyen

Note :

0 0

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Recette de Noix de coquilles Saint-Jacques de Normandie sur leur 31

Note :

2.875 4

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Noix de Lotte au chou vert et lard fumé

Rosace de noix de Coquilles Saint-Jacques, flocons de chocolat aux épices, filet d'huile d'olive fruitée

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Coquilles Saint-Jacques au beurre blanc normand

Brochettes de Bulots lardés sur chou primeur, émulsion froide de balsamique

Recette de Noix de coquilles Saint-Jacques de Normandie sur leur 31

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Produits de la Pêche
Pavillon France

Conseil de préparation

Décortiquer une coquille

Croustillant de Rouget-Barbet au miel et graines torrefiées, sauce poire

Cuisson sur la peau du poisson (avec ou sans écailles)

Noix de Lotte au chou vert et lard fumé

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