Pour la première fois en France, tous les acteurs de la filière pêche française, pêcheurs, mareyeurs, artisans poissonniers et enseignes de la grande distribution se sont regroupés au sein d'une association : France Filière Pêche.
Créée en 2010, celle-ci s'attache à promouvoir la consommation de produits issus de la pêche française et à l'accompagner dans sa volonté de progrès vers une pêche encore plus durable et responsable.
C'est dans cet objectif qu'à été créée en 2012, la marque Pavillon France :
La marque Pavillon France est apposée par les mareyeurs. Elle identifie les produits de la mer pêchés selon des pratiques contrôlées, et débarqués dans les ports français selon le cahier des charges suivant :
Pour en savoir plus sur les engagements de la marque : Pavillon France
Les produits de la pêche artisanale de Normandie et des autres régions françaises sont susceptibles d'être identifiés Pavillon France, lors de leur commercialisation par les mareyeurs.
Ainsi tous les Produits Stars NFM, pêchés et débarqués en Normandie sont susceptibles de pouvoir porter cette marque national, en sus de la marque régionale NFM !
Peu caloriques, les poissons issus de la pêche contiennent d'excellentes protéines, très peu de lipides et très peu de glucides. Ils sont sources de nombreux nutriments nécessaires à notre bonne santé.
De nombreuses études montrent en effet qu'une consommation fréquente et régulière de poissons et de fruits de mer contribue à couvrir une part importante de nos besoins en :
Plus de détails sur les propriétés nutritionnelles des produits de la pêche normande : Bienfaits nutritionnels
