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Carpaccio de Coquilles Saint-Jacques, chutney de mangue et émulsion à la passion

Recette à préparer en 30 minutes Difficulté : 1 Budget : Moyen

Note :

0 0

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Bar sauce pineau des Charentes

Recette à préparer en 30 minutes Difficulté : 2 Budget : Elevé

Note :

0.5 1

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Bulots au camembert

Recette à préparer en 30 minutes Difficulté : 2 Budget : Faible

Note :

3.2 5

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Seiche aux saveurs de colombo

Recette à préparer en 30 minutes Difficulté : 1 Budget : Faible

Note :

1.875 4

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Homard rôti, rouge épicée et beurre d'agrumes

Recette à préparer en 30 min + 12 h de repos Difficulté : 3 Budget : Elevé

Note :

1 1

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Recette de Les Moules à la vinaigrette

Recette à préparer en 5 min de préparation Difficulté : 1 Budget : Faible Note :

0 0

directory_entry 1906

Saisonnalité
Jan
Fev
Mar
Avr
Mai
Jui
Juil
Aou
Sept
Oct
Nov
Dec

Absent Basse saison Moyenne saison Haute saison

Recette

Pour utiliser un reste de moules, nature ou au vin blanc, les assaisonner avec une vinaigrette et les déguster en entrée.

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Seiche aux saveurs de colombo

Homard rôti, rouge épicée et beurre d'agrumes

Recette de Les Moules à la vinaigrette

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Moules
de Barfleur

Conseil de préparation

Cuisson des produits de la mer

Tacaud manchois sur lit de poire domfrontaise, sauce de colonel au poiré, petits légumes du terroir

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