Livret Coquillages de Normandie une vague d'envies !
Guide d'information et de recettes sur les principaux coquillages de pêche et d'élevage de Normandie : Amande, Bulot, Coque, Coquille, Huître, Moule, Palourde, Pétoncle, Praire
Livret recettes Coquille saint-Jacques de Normandie label rouge
Présentation de la Coquille saint-Jacques de Normandie label rouge + 2 recettes :
- St-Jacques caramel de jus de pomme et cannelle
- St-Jacques en rougail et massalé doux