NFM initie des démarches d'identification des Produits de la Pêche de Normandie, avec les professionnels de la filière.
NFM conduit des démarches d'obtention de Signes Officiels de Qualité et d'Origine, pour les principaux produits de la pêche de Normandie.
Les démarches d'identification des Produits NFM de la Pêche de Normandie, reposent sur une charte qualité et les fondements suivants :
Ce logo est apposé sur
les Produits de la Pêche
qui respectent la
Charte Qualité NFM
NFM conduit des démarches d'obtention de Signes Officiels de Qualité et d'Origine, pour les principaux produits de la pêche de Normandie.
NFM a permis l'obtention de plusieurs Labels Rouge pour la Coquille Saint-Jacques Pecten maximus, la première espèce en valeur des pêches normandes.
Les étapes de l'obtention de ces Labels Rouges :
NFM poursuit aujourd'hui le développement géographique de ces Labels Rouge
Ce Logo atteste de la
Qualité Supérieure d'un produit !
NFM a obtenu en 2019 l'enregistrement de l' IGP Bulot de la Baie de Granville, deuxième espèce en valeur des pêches normandes.
Il s'agit de la 4ème IGP enregistrée pour un produit de la pêche française.
NFM s'attache aujourd'hui à inscrire l'ensemble professionnels de la filière dans la démarche
Ce Logo atteste de
l'Originalité d'un produit
liée à son territoire, sa notoriété
ou au savoir-faire !
NFM a porté pendant de 2011 à 2016 un projet d' AOP Moule de Barfleur, une moule de pêche issue du principal gisement de moules sauvages français situé sur la côte Est du Cotentin. Faute de moules, la zone de pêche est fermée depuis, remettant en question son exploitation et le projet d'AOP.
NFM porte aujourd'hui un projet d'IGP Coquille Saint-Jacques de Normandie !
Ce Logo atteste d'une
Spécificité d'un produit
liée à son territoire et au savoir-faire !
NFM est soutenu dans la mise en oeuvre de son programme de certification d'origine et de la qualité des produits de la pêche par :
