Le Guide - Conso NFM à toujours avoir sur soi !

Pour une conso responsable des produits de la pêche !

Ce Guide Conso risque bien de vous accompagner partout !

Il recèle plein d'informations pratiques pour vous aider à choisir vos produits :

• Les principales espèces de la pêche de Normandie et les sources de confusion
• Les critères de fraîcheur des poissons, coquillages, crustacés ?
• La nouvelle réglementation traçabilité : zones et techniques de pêche...
• La saisonnalité des produits de la pêche de Normandie
• Les conseils de conservation, cuisson...

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