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Recette Méli-mélo de poissons

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Fiche recette Coquille Saint-Jacques

Coquille Saint-Jacques passionnément tartare

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Coquilles Saint-Jacques grillées, sauce d'agrumes et anis vert

Fiche Recette Coquille Saint-Jacques

Coquille Saint-Jacques panna cotta et chips de topinambour

Fiche recette Dorade

Dorade aux graines de cumin

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Dorade grise au gingembre et miel de Beaumont

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Dorade grise marinée aux parfums d'azur

Fiche recette Emissole

Parmentier d'Emissole

Fiche recette Encornet

Salade d'Encornet

Fiche recette Grondin

Soupe de Grondin rouille et croutons au Pont-l'Evèque

Fiche recette Grondin rouge

Craquant de grondin rouge et rémoulade de pomme
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