Le nouveau Guide-Conso NFM risque bien de vous accompagner partout, pour une conso responsable des produits de la pêche !
Il recèle plein d'informations pratiques... :
- Les principales espèc es de la pêche de Normandie et les sources de confusion
- Les critères de fraîcheur des poissons, coquillages, crustacés
- La nouvelle réglementation traçabilité : zones et techniques de pêche...
- La saisonnalité des produits de la pêche de Normandie
- Les conseils de conservation, cuisson...
- Les bienfaits et conse ils nutritionnels
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